健身餐【杭椒老豆腐】

健身餐【杭椒老豆腐】的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐500克，杭椒200克

   
2. 第2步.

   豆腐切小块，杭椒去籽切寸段（爱吃辣的可以留着籽）

   
3. 第3步.

   沸水中加入一小勺盐，将老豆腐绰水3到5分钟去除腥味

   
4. 第4步.

   豆腐捞出放凉备用

   
5. 第5步.

   中火，加少量植物油，橄榄油最好，其他油也可以，但是猪油鸡油不行！虽然会好吃一点但是健身要自控！

   
6. 第6步.

   油稍热豆腐下锅，煎一下，不要急着滑拨

   
7. 第7步.

   等一面略微焦黄了翻个面继续煎一小会

   
8. 第8步.

   加入一小勺盐一小勺味精，一汤勺生抽

   
9. 第9步.

   加入杭椒，一点点水，勤快的话也可以勾个薄芡。翻炒一下

   
10. 第10步.

    撒上葱花出锅

    
11. 第11步.

    完成