家庭版油条

家庭版油条的做法与步骤

1. 第1步.

   面包机里把除面粉和酵母之外的材料放入。

   
2. 第2步.

   放入面粉。再将酵母埋入面粉。和面30分钟。用手蘸水在拳头上，轻按面团。直至面团柔软如耳垂。

   
3. 第3步.

   将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大，用手或刮刀将面团取出。

   
4. 第4步.

   案板抹油，用手轻拉面团的两端，将面团拉长至面团均匀。将面团切成条状。取两条上下放置，两端捏紧。用筷子轻压出一条痕迹。如 图。

   
5. 第5步.

   起油锅，至油温合适。将整形好的油条坯子轻拉后放入油锅。注意翻面。味道好极了。