坚果缤纷软糖

坚果缤纷软糖的做法与步骤
- 第1步.
准备所需好材料,剥好自己爱吃的坚果品种

- 第2步.
把麦芽糖、白砂糖、淡奶油一起入不粘锅熬煮,中火不停用木勺搅拌煮沸至110度关火,待气泡消失差不多95度时,放入切碎的坚果,搅拌均匀,倒入模具,放凉定型,切块。

- 第3步.
注意,模具先铺好油纸再倒入,这样方便脱膜。

- 第4步.
切好包上糯米纸,装袋封口

小贴士
如何快速定型脱膜?
放冰箱冷藏,可以更快脱膜切块。
贮存方法:冷藏

准备所需好材料,剥好自己爱吃的坚果品种

把麦芽糖、白砂糖、淡奶油一起入不粘锅熬煮,中火不停用木勺搅拌煮沸至110度关火,待气泡消失差不多95度时,放入切碎的坚果,搅拌均匀,倒入模具,放凉定型,切块。

注意,模具先铺好油纸再倒入,这样方便脱膜。

切好包上糯米纸,装袋封口

如何快速定型脱膜?
放冰箱冷藏,可以更快脱膜切块。
贮存方法:冷藏