老少喜欢：快手红豆沙面包

老少喜欢：快手红豆沙面包的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆煮至烂熟脱壳

   
2. 第2步.

   和煮豆水一起放入料理机打成豆泥

   
3. 第3步.

   放入铁锅，加入白砂糖，锅铲翻动不让粘锅。此款红豆沙不加油，清香原味

   
4. 第4步.

   炒到自己喜欢的稠度，冷却后会比炒的时候更加凝固，所以不要炒到太干

   
5. 第5步.

   按照面包料配方，放入面包机，选择面团功能，揉好一团发酵好的面，拿出，再揉面排气，搓成长条，均分成12份，搓圆擀成圆形，把凉却的红豆沙包入。

   
6. 第6步.

   包好，搓圆，收口捏紧压在下方。锡纸涂少许油，面包收口处沾少许面粉，排列好放入烤箱。烤箱功能30分钟发酵。

   
7. 第7步.

   发酵好的面包（膨胀到之前约两倍大小），表面涂上薄薄蛋液，有黑芝麻粒可撒些点缀。

   
8. 第8步.

   烤箱上下火预热至190度，放入面包烤15-20分钟，时间差别因各家烤箱特点灵活掌握，一般15、6分钟面包飘香已熟，主要自己看喜欢的上色程度。出炉，不要着急吃，上火。晾至微温，最好吃。