宿舍电压力锅产物——蚝油香菇青瓜火腿通心粉

宿舍电压力锅产物——蚝油香菇青瓜火腿通心粉的做法与步骤

1. 1.

   先把香菇泡一下洗干净，把青瓜切片或者切丝，看个人洗好，火腿也切片。

2. 2.

   先用高压力锅煮滚水（不用盖紧盖子，轻微盖着就好，不然盖紧了水滚以后里面都是气打不开。），然后把通心粉倒进去。先搅拌一下，免得粘锅，然后再轻微盖上盖子煮6到7分钟。用勺子碰下通心粉，觉得软了就捞出来放冷水里过一次冷水。然后捞出来沥干水。

3. 3.

   把电压力锅烧热（最好烧的很热），然后倒入油，再把香菇倒进去加盐翻炒。因为香菇必须要煮熟才安全，所以先炒。炒的过程可能会出水，直接盖上盖子闷一会就好，这样就更熟了。

4. 4.

   香港炒得差不多的时候就可以把青瓜，火腿，通心粉倒进去一起炒。觉得油少，在这个过程可以适量加点油和盐。因为青瓜火腿都是容易熟的，通心粉也煮过的，所以稍微翻炒一下差不多就可以加入蚝油。

5. 第5步.

   最后就是上盘子了。