摩卡盐味毛巾卷

摩卡盐味毛巾卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋+细砂糖+食盐 （不需要完全融化） 分三次筛入低筋面粉和可可粉 顺一个方向 充分混合

2. 2.

   黄油用平底锅大火加热 降温后倒入面糊里，顺一个方向充分混合

3. 3.

   烙饼 1-3的饼皮具体流程请移步Kuma的方子~链接在前面 我见过最详细最优秀的方子~

4. 4.

   摩卡盐奶油 奶油的材料全部混合 打到硬挺即可

5. 5.

   用保鲜膜垫着 铺上三张饼皮 一张盖住另一张的1/3这样

6. 6.

   涂上奶油 长的两侧大约各留1厘米不涂 然后卷起来 保鲜膜再包住卷好的奶油卷 收紧后两端拧紧

7. 7.

   放冰箱冷藏 有助定型~

8. 8.

   吃之前可以筛上可可粉或者再挤些奶油装饰

9. 9.

   (●'◡'●)Enioy~