原味曲奇饼干
原味曲奇饼干的做法说明
周末闲赋在家，孩子闹着要吃饼干，手残党立马做了原味曲奇，虽然形状不是特别完美，胜在很酥脆好吃。
原味曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
黄油室温下放至软化，用手戳黄油，很软说明可以了。
- 第3步.
用打蛋器搅打至顺滑
- 第4步.
加入糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大。
- 第5步.
分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，
- 第6步.
这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜。
- 第7步.
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋
- 第8步.
把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，花嘴选用大号的。
- 第9步.
烤箱上下170度预热10分钟，烤箱中层烤20-25分钟。
小贴士
1. 具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节。
2. 烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。
