佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋

佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋

佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法说明

小妞很喜欢这道菜,不管喝粥还是配米饭,都能吃一大碗,做法也简单快手,记录下来分享~

佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
生抽适量
盐少许
清淡榨菜45克
火腿半节,火腿肠也可以
一根,头半个
各式蔬菜少许(可选)

佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料,能吃辣榨菜可以用辣味的。

    佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋热锅下油炒散盛出,材料洗净切好。

    佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒鸡蛋锅添点油,爆香葱白和蒜,下火腿和榨菜翻炒,下少许水,生抽,盐,翻炒均匀倒入鸡蛋,葱花,翻两下即可出锅。

    佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法步骤 第3步

小贴士

榨菜和火腿都有味道了,盐和生抽少许即可。

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