啤酒焖猪脚
啤酒焖猪脚的做法说明
老家寄过来的猪腿，不是市面上的饲料猪，简单焖煮便可美味享用。
啤酒焖猪脚的做法与步骤
- 第1步.
家养猪脚半只
- 第2步.
切段备好
- 第3步.
不太喜欢用老抽上色，选择冰糖上色，下一勺油，油热下少量冰糖，小火慢慢炒出糖色。
- 第4步.
冰糖已经融化，变黄，冒泡绵绸。
- 第5步.
糖炒上色
- 第6步.
上色好后放入啤酒没过猪蹄，我这个是焖煮中期拍的照片，前面没得及时 拍。
- 第7步.
收汁装盘
小贴士
土猪肉没必要放太多调料，保持原汁原味是最好的美食，简单的盐，鸡精，生抽，姜，啤酒即可做出美味的啤酒猪蹄。
