土豆浓汤与蚕豆Patato cream soup with broad bean

土豆浓汤与蚕豆Patato cream soup with broad bean的做法与步骤

1. 1.

   土豆，胡萝卜切丁备用。洋葱切丁放入小火煎至透明。洒面粉进去，短时间煎一煎。

2. 2.

   高汤缓缓倒入煎洋葱，边倒边搅拌。然后一起煮开。再倒入事先备好的蔬菜与土豆。直到土豆变软。

3. 3.

   加入大蒜末，盐，黑椒调味，然后加入酸奶油。然后加入蚕豆煮至软化。上菜前洒香菜末点缀。