香菇鸡肉馅馄饨

香菇鸡肉馅馄饨的做法说明

铁闺蜜来我家串门了，早上早早的起来给她做早点因为她喜欢吃香菇，所以做了香菇鸡肉馅的馄饨。

第1步.
鸡肉切片切丁剁成肉末
第2步.
干香菇加水泡发，我是提前一夜泡的。早上起来后把香菇捞出，攥干水分，切丁。
第3步.
鸡肉末加上面👆写的所有调料，搅上劲儿备用。
第4步.
把香菇丁放入腌好的肉馅里。搅拌。
第5步.
然后备一碗水。包馄饨需要在面皮上沾水。包的是元宝馄饨。还有很多种，随便包。我觉得无所谓形状好不好看。反正都是要煮好吃进肚子里的，皮薄馅大才完美。
第6步.
包好的可以摊开冻上。定型后在放在食品袋里放在冷冻室。不过鸡肉馅冷冻后肉质会比较柴，建议做完就吃，口感最好。清水开了煮馄饨，水开点凉水反复三次就好了。拿个大碗，放紫菜虾皮榨菜丁白胡椒粉盐酱油陈醋，汤料按照自己的口味来，我喜欢放着几种。然后馄饨盛出，加煮馄饨的汤搅拌。最后放点香菜末✌️