西红柿鸡蛋炒面片

西红柿鸡蛋炒面片的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，放一个鸡蛋，凉水和面，放一点盐、橄榄油和柠檬汁，面和的硬一些，这样做出的面比较好吃。

   
2. 第2步.

   醒面30分钟左右，揉匀，杆后切条，揪片，下水煮九分熟，捞出过凉水。

   
3. 第3步.

   放入适量的油爆葱姜炒鸡蛋，盛出备用。 放少量的油把冰糖化开，放入去皮切好的西红柿和柠檬汁煸炒至西红柿柔软，放入鸡蛋面片尖椒，放适量盐、六月鲜和蒜，爆炒出锅。