葡萄奶酥

葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法说明

180度上下火15分钟
一盘大概20个左右 每块略大

葡萄奶酥的食材和调料

低筋面粉150克
蛋黄3个
黄油80克
细砂糖40克
奶粉10克
葡萄干30克

葡萄奶酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备 黄油软化 蛋黄打散

    葡萄奶酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄打发下 然后分三次加入细砂糖和奶粉同时用打蛋器打匀

    葡萄奶酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄也分三到四次加入到黄油中 每次都等蛋黄完全搅匀进黄油再倒入下一次

    葡萄奶酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅匀好的加入低筋面粉

    葡萄奶酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入葡萄干并揉匀

    葡萄奶酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捏成小块再刷上一层蛋黄液

    葡萄奶酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    180度上下火15分钟即可

    葡萄奶酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撕掉渣~

    葡萄奶酥的做法步骤 第8步

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