腊八节:佛粥(甜)

腊八节:佛粥(甜)的做法说明
以下食谱来自陈允斌《吃法决定活法》
腊八节:佛粥(甜)的食材和调料
| 米类(糯米、粳米、小米) | 各1至2两 |
| 豆类(红豆、绿豆、豌豆) | 各1两 |
| 杂粮(薏米、芡实、麦仁) | 各1两 |
| 干果(莲子、花生、白果) | 各18粒 |
| 银耳 | 1朵 |
| 桂圆肉 | 18粒 |
| 红枣 | 12个(大枣)或18个(小枣) |
| 粥果(核桃、松子、葡萄干) | 适量 |
腊八节:佛粥(甜)的做法与步骤
- 1.
银耳撕成小朵,红枣掰开去核
- 2.
出粥果外,其他用料用清水泡一晚,一起熬成粥。
- 3.
葡萄干洗净,用温水泡10分钟捞出来,核桃、松子切碎,一起撒在粥面上。不用放糖







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