藜麦土豆泥宝宝辅食食谱

藜麦土豆泥宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
藜麦真的是太优秀了，富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的11种氨基酸，蛋白质含量高于小麦却不含麸质。
它易消化，口感好，可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力，帮助宝宝健康成长。

藜麦土豆泥宝宝辅食食谱的食材和调料

土豆	90g
胡萝卜	10g
玉米粒	15g
黄油	18g
藜麦	10g
牛奶	20g

藜麦土豆泥宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆90g、胡萝卜10g、玉米粒15g、黄油18g、藜麦10g、牛奶20g 烹饪时间：25分钟难度分析：初级
第2步.
三色藜麦倒入碗中，加入清水，提前浸泡2个小时。
第3步.
土豆洗净削皮，切小块或者薄片。
第4步.
胡萝卜洗净削皮，切小丁。
第5步.
泡好的三色藜麦和土豆块装进小碗中，放入蒸锅。
第6步.
开火，大火蒸约20分钟。蒸好后大家会看到藜麦中有白白的小圈像小尾巴，这是藜麦芽，营养精华都在这里哦。藜麦活性是非常强的，处在发芽状态的藜麦正是它营养价值最好的时候，也最容易吸收。
第7步.
蒸好的土豆块倒入大碗中，加入20g牛奶，捣成泥。
第8步.
胡萝卜丁和玉米粒放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出，放一旁备用。
第9步.
开火，不粘锅烧热，加入黄油。给宝宝选用无盐动物性黄油比较合适，加了黄油会有浓浓的奶香味儿。不加黄油，平底不粘锅底刷上薄薄的一层植物油也可以哦。
第10步.
黄油融化后，加入牛奶土豆泥，炒至完全融合。
第11步.
加入蒸好的三色藜麦，加入焯水后的胡萝卜丁、玉米粒。 1周岁以上的宝宝可以加适量的盐调味儿。
第12步.
继续翻炒均匀至水分收干。
第13步.
出锅，凹成自己喜欢的造型，味道超级赞！