彩虹馒头

彩虹馒头

彩虹馒头的做法说明

八月龄以上的宝宝已经开始添加手指食物了,他们喜欢稍微有一点嚼劲并且适合抓握的辅食。之前的视频种中有讲到可以做一些条状或块状的薯类,但是食材相对单一,今天的彩虹小馒头既有各类蔬果中维生素的营养,又有两种芝麻酱高钙、高铁、高亚油酸和蛋白质的优质营养。让一道简单的主食也可以丰富起来。

彩虹馒头的食材和调料

面粉250g
西兰花3朵
胡萝卜半个
红心火龙果半个
黑芝麻酱2勺
芝麻2勺
酵母5g

彩虹馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    彩虹馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    首先把西兰花煮熟,胡萝卜蒸熟后,榨汁过滤后,留取果蔬汁个30g。

    彩虹馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调酵母溶液。取5个杯子,倒入温水,再将酵母粉倒入,并搅拌均匀。将3杯酵母溶液倒入果蔬汁中搅拌均匀。

    彩虹馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面粉平均分成5份,倒入5个碗中,每个碗50g。其中两个碗放入白芝麻酱和黑芝麻酱,将两杯酵母溶液分别倒入这两个碗中,再将果蔬汁倒入另外3个碗中,分别揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵两个小时左右。

    彩虹馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    每个面团赶成长条的面饼,然后一层一层的叠起来。

    彩虹馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后切成小方块,根据宝宝的月龄,切成不同大小。

    彩虹馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上锅蒸10分钟就可以了。

    彩虹馒头的做法步骤 第7步

小贴士

蒸好的小馒头口感QQ的,既有蔬果的清甜味道,又有慢慢的芝麻香,仅仅一道馒头主食,就可以补充到多种食材的营养,再搭配一碗蛋花青瓜汤和一份生菜鸡肉泥,一顿营养餐就可以了。我们也可以多做一些彩虹馒头冻起来,吃的时候加热就可以了,宝妈们一起做起来吧。年宝妈妈VX1402755108.

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