奶粉全麦松软馒头

奶粉全麦松软馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，揉成团。静置半小时发酵

   
2. 第2步.

   发酵完排气，揉搓成条。这是三周岁3个月的大女儿切的

   
3. 第3步.

   两层馒头胚放好。蒸锅放冷水。蒸屉抹油防粘。

   
4. 第4步.

   近景。盖上盖子，放置15分钟左右，中大火蒸。我一般就定时10-12分钟，根据馒头大小。关火后放个5分钟左右开盖

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   有奶香。我用的是纯牛奶粉，新良的。全麦粉是小作坊石磨的，比较香。馒头拿起来轻轻的，松软口感。