韩式辣白菜豆腐汤
韩式辣白菜豆腐汤的做法说明
辣白菜豆腐汤是最传统的 以辣白菜为主食材的汤类 其实家常做法很简单 只要辣白菜味道好 这个汤就差不到哪里去 最重要的是这道汤是 朝鲜族人家冬天最常吃的哦！
韩式辣白菜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
切葱
- 第2步.
切豆腐
- 第3步.
把肉倒入砂锅内
- 第4步.
倒入梅子汁
- 第5步.
翻炒肉
- 第6步.
放入辣白菜
- 第7步.
放入辣椒面
- 第8步.
放入蒜末后继续翻炒
- 第9步.
倒入辣白菜汤
- 第10步.
锅里倒入清水
- 第11步.
把大火转小火
- 第12步.
继续煮上10分钟
- 第13步.
放入盐
- 第14步.
放入胡椒粉
- 第15步.
放入豆腐后再煮1分钟
- 第16步.
最后放入葱花
- 第17步.
热热乎乎的就可以上桌啦
- 第18步.
配上米饭和海苔，开饭啦！
小贴士
1、辣白菜要选择发酵好的酸酸的！
2、梅子汁不是很普遍调味料，如果没有可以不用！
3、做这道汤尽量选择砂锅炖，味道才会更好！
生活小窍门：豆腐的保管方法
保鲜盒内放入少许的盐，搅拌均匀后，放入要保存的豆腐，再放入冰箱冷藏保管就可以了！盐泡的豆腐在冰箱最多可以保存七天，不然最多就是3天！
