虾皮发面馅饼
虾皮发面馅饼的做法说明
里面的五勺面粉，我是用的盛饭的勺子来量的，其实不用严格按照，只要最后出来的面团软硬适中就可以
虾皮发面馅饼的做法与步骤
- 第1步.
先来做面团，面包机里放入面粉，发酵粉
- 第2步.
加水，启动面包机揉成面团，水要分次加，别一下加进去，揉好面团，盖上盖子发酵
- 第3步.
粉丝提前一晚上泡好，切碎
- 第4步.
鸡蛋磕入碗里，打碎
- 第5步.
锅中加入油，油热以后加入鸡蛋，炒熟，尽量用筷子搅散
- 第6步.
在鸡蛋里加入，花椒面，盐，姜粉，酱油，耗油
- 第7步.
加入切碎的香菇
- 第8步.
加入粉丝，搅拌均匀
- 第9步.
胡萝卜擦丝
- 第10步.
卷心菜稍微剁一下
- 第11步.
放入馅里，加入香油
- 第12步.
加入虾皮
- 第13步.
搅拌均匀，馅就做好了
- 第14步.
发好的面团，切成大小均匀的剂子，擀成饼
- 第15步.
包入馅料
- 第16步.
收口朝下，稍微按一下，依次做好所有的饼就可以开始烙了
- 第17步.
平底锅抹点油，把饼放进去，盖上盖子，全程小火，中途翻面
- 第18步.
烙至两面金黄，饼皮鼓起，明显看着饼大了，就熟了，因为馅料都是易熟的，主要是外面的饼皮熟了就可以了，大概五分钟就可以了
- 第19步.
超级松软噢
- 第20步.
再来一张
- 第21步.
馅料也足
- 第22步.
配碗粥，娃娃的早餐就完成了
小贴士
中间馅料所需的食材，可以换成自己爱吃的菜，或者做成肉饼，也可以哦。肉馅的调制可以参考我之前发的饺子馅，那个馅料包进去，就是肉馅饼哦
