鲫鱼木瓜汤
鲫鱼木瓜汤的做法说明
通常煲汤都是用青木瓜，熟掉的木瓜一般都是当水果吃了，毕竟煲汤颜色会有点尴尬而且味道也怪怪的。有次跟家婆聊天听说这做法，自己做了一次发现味道真的太好喝了，木瓜最好选树上成熟的，越熟越好，熟到软更好！
鲫鱼木瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
先把鲫鱼放锅里两面煎黄，然后留下煎鱼的油放木瓜下去炒，这步很关键要有耐心，🔥不要大，小心翻炒。
- 第2步.
把木瓜里面水份炒出来，之后煲汤就不会烂成糊糊，也不会有股味道。
- 第3步.
把鲫鱼，木瓜和姜片放一个锅里，加开水煮一个小时，喝前加点盐，也可以加点胡椒粉，冬天喝了整个人都是暖的！反正就是好喝不腥，非常鲜甜！！
小贴士
木瓜水份一定要炒干，这步很重要！关乎这锅汤成不成功！
