全麦软绵蔓越莓欧包
全麦软绵蔓越莓欧包的做法说明
表示这次做的欧包是实验得来，原本抱着试一试态度，没想到成功了并且很软棉，并且有着蔓越莓的香甜。蔓越莓可替换成任何坚果或者其他莓果
全麦软绵蔓越莓欧包的做法与步骤
- 第1步.
将全麦粉，高粉，橄榄油，酵母，盐，脱脂牛奶一同混合成圆润的面团。面包机15-20分钟和面后加入蔓越莓继续和5分钟直到均匀掺杂在面团中
- 第2步.
温暖处静置1-2小时，直到面团发酵到2倍大。我是用烤箱里，盆上盖一层湿厨房用纸进行发酵，纸干了再沾水盖盆上（不是面上）
- 3.
发酵好后分成2-3块，进行欧包整形。然后放到温暖处盖保鲜膜继续醒发15-20分钟
- 4.
入之前预热好的烤箱，中层200度20-25分钟，根据各家烤箱进行调节
- 第5步.
好ci的欧包出炉了
