鲜猴头菇山药白菜小排汤

鲜猴头菇山药白菜小排汤

鲜猴头菇山药白菜小排汤的食材和调料

猴头菇半个
山药半根
小排
白菜
料酒
豆腐乳卤汁

鲜猴头菇山药白菜小排汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    小排洗净冷水中焯水捞出,猴头菇洗净泡水中二十分钟挤干水分撕成小块,山药去皮洗净切厚片,大白菜洗净切片,姜切片

    鲜猴头菇山药白菜小排汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中冷水放猴头菇、小排、山药、料酒、盐、豆腐乳卤汁,大火煮开,中小火炖至小排熟,出锅前10分钟放入大白菜

小贴士

豆腐乳卤汁用的是正好家里有的广合微辣腐乳,猴头菇质地松易吸一起的食物的味道,可以改善猴头菇的苦味

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