减脂无油鸡肉饼
减脂无油鸡肉饼的做法说明
减肥中的上班族，平时自己在家鼓捣好吃又健康减肥的食物。因为工作的特殊性，平时不敢节食，所以我是在吃得又饱，肉又多的情况下减肥了，配合运动，已经瘦了5斤了，所以特地分享给大家平时我吃的。试过其他菜谱的鸡肉饼，用煎的，但是个人觉得既然是减肥，就不要太多油，而且我今天尝试了煎和烤的鸡肉饼，个人觉得烤的更香，煎的口感稍微更一丢丢。
减脂无油鸡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
1.超市买一块你平时够吃的量的新鲜鸡胸肉，一定要新鲜
- 第2步.
2.剁碎鸡胸肉，自己剁，不要用绞肉机。然后加适量的盐和一丢丢料酒搅拌均匀
- 第3步.
3.将准备好的香菇或者杏鲍菇，木耳(两到三种你喜欢的根茎类蔬菜)切碎，过水。加菇类是因为脆脆的口感好同时又营养
- 第4步.
4.把所有材料混合在一起，加点淀粉，一点就好，打个鸡蛋进去。蔬菜一点一点的加进去，防止因为蔬菜过多，饼不成型，同时也可以混合得更均匀
- 第5步.
5.最后烤盘铺上锡箔纸，用指甲壳大小的量，润一下烤盘，铺上大小厚薄均匀的鸡肉饼。在事先预热好的烤箱，上下火220°18-20分 根据自己家烤箱的脾气来火候哈 没得烤箱的，平底不粘锅一点点油，直接铺满整个锅来煎，中火，觉得火不够往上调，不要太大了火
小贴士
喜欢啥就就放啥，没啥讲究
封面是杏鲍菇和木耳，个人觉得口感还不错
