孜然双丁
孜然双丁的做法说明
煎的香脆的土豆丁，滑嫩的鸡丁！配上孜然！土豆要耐心的煎到焦脆，超级香！一开始吃，根本停不下来！
孜然双丁的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 葱花 | 适量 |
| 蛋白【A组】腌料组 | 1颗 |
| 酱油【A组】腌料组 | 1勺 |
| 料酒【A组】腌料组 | 1大勺 |
| 淀粉 【A组】腌料组 | 1大勺 |
| 盐【A组】腌料组 | 1/2茶匙 |
| 酱油【B组】调味组 | 1勺 |
| 椒盐【B组】调味组 | 1/2茶匙 |
| 孜然粉【B组】调味组 | 适量 |
| 白糖【B组】调味组 | 1茶匙 |
孜然双丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切丁，加【A组】抓匀，腌制15分钟。
- 第2步.
土豆切丁（比鸡肉丁小一点），浸泡去掉多余的淀粉，沥干水分。 平底锅烧热后倒油，油热后，倒入沥干水分的土豆丁，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！
- 第3步.
煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁，炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。倒入【B组】调味料炒匀。
- 第4步.
出锅撒上葱花~
