炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）
炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）的做法说明
省家娘的小零食，为了物尽其用不浪费，平常煲汤后的瘦肉汤渣要不做肉松，要不炒干做这款小零食。
炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）的做法与步骤
- 第1步.
煲汤后的瘦肉捞出晾凉捏碎，撕成丝
- 第2步.
不粘锅放油、盐、糖炒炒
- 第3步.
倒入瘦肉丝
- 第4步.
中火翻炒
- 第5步.
放少许糖（第二次放）继续翻炒
- 第6步.
第三次放糖，炒炒炒！（可以拿起肉丝试味如淡了放少许盐调味）
- 第7步.
炒到肉丝变焦颜色变深，一边炒一边可试味是否适合你的度。
- 第8步.
焦脆甘香，我一人可以干掉一大碗。
- 第9步.
肉丝撕碎一点焦香效果更好
小贴士
糖分三次下，份量根据自己的口味，个人就会喜欢焦甜一点所以份量会多一点😁
