小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕
小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕的做法说明
参考分量：8个
烘烤时间：15分钟
小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕的食材和调料
| 黄油 | 60g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 展艺细砂糖 | 50g |
| 展艺香草精 | 2.5g |
| 红丝绒色素 | 2.5g |
| 柠檬汁 | 2.5g |
| 展艺可可粉 | 5g |
| 展艺蛋糕粉 | 55g |
| 展艺泡打粉 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 展艺白巧克力币 | 50g |
| 展艺彩色糖珠 | 适量 |
小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油加热融化成液态备用
- 第2步.
将鸡蛋加细砂糖用蛋抽搅拌均匀
- 第3步.
再加入红丝绒色素，香草精，柠檬汁，盐搅拌均匀
- 第4步.
再筛入蛋糕粉和可可粉，泡打粉搅拌均匀
- 第5步.
将融化好的黄油加入搅拌好的蛋糕糊中搅拌均匀
- 第6步.
将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入玛德琳烤盘中8-9分满即可
- 第7步.
烤箱预热上下火190度烘烤15分钟即可出炉
- 第8步.
将白巧克力融化成液态，脱模的玛德琳蛋糕前半部粘上白巧克力撒上彩色糖珠即可食用。
- 第9步.
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