快手卤肉饭

快手卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅热油，小火煸炒出五花肉的肥油。

   
2. 第2步.

   接着放入葱姜蒜和八角炒香。

   
3. 第3步.

   随后放入香菇翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   调入黄酒、生抽和老抽，炒香炒匀炒上色。

   
5. 第5步.

   放入冰糖并加入和五花肉齐平的水。

   
6. 第6步.

   把水煮蛋放入，调味，大火烧开后转小火慢炖。另外将青菜烫好。

   
7. 第7步.

   炖到快要收汁即可关火。