香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】
香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】的做法说明
炸好的鸡块金黄酥脆，又有浓郁的香草风味，一定是野餐聚会中被大家抢食的热门料理之一。
香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】的做法与步骤
- 第1步.
一开始先将鸡肉切成块状。 (约一口的大小)
- 第2步.
接着加入现磨的小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰盐、小磨坊鲜磨黑胡椒与蒜末 (粉) 混合均匀，并腌制约 30 分钟。
- 第3步.
再来将腌制好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液和面包粉。
- 第4步.
起油锅，将鸡肉用 180~190 度的油温炸至金黄就完成了。
- 第5步.
因为鸡块没有很大块，所以直接一次用中高油温炸熟即可。
小贴士
1. 鸡胸换成鸡腿肉也非常适合喔。
2. 吃之前再研磨上百搭香草，可以让香味更加丰富喔。
