牛奶格子饼干
牛奶格子饼干的做法说明
过节了，做个饼干送小盆友。这种脆硬的饼干在咱家没什么市场，但小盆友却不会介意用来磨牙。趁着过节，过过手瘾。 看着小小方块在烤箱里鼓胀起来，真是可爱。打开烤箱，奶香扑面而来。。。
牛奶格子饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
黄油软化，加入糖粉
- 第3步.
用橡皮刮刀拌匀
- 第4步.
再用打蛋器打发
- 第5步.
加入香草粉搅打均匀
- 第6步.
分次加入牛奶搅打
- 第7步.
成为均匀的奶油状
- 第8步.
小苏打和面粉混合，筛入糊中
- 第9步.
拌匀
- 第10步.
放在保鲜膜上，用手推成长方形
- 第11步.
擀成15X9厘米的片，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时至硬
- 第12步.
取出，表面刷蛋白
- 第13步.
切成1.5厘米见方的小块
- 第14步.
摆入烤盘
- 第15步.
放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右
- 第16步.
出炉
小贴士
比较急的话可以放入冰箱冷冻30分钟左右，但注意不能冻得太硬，否则不易切割。也可以前一天做好面团放在冰箱里冷藏，第二天再切割烘烤。
