肉松雪花酥

肉松雪花酥

肉松雪花酥的做法说明

哈哈哈哈看了蛋黄雪花酥就自己尝试了下肉松,emmmm棒死自己!!!好吃!!!
用的是小葫芦饼干,某宝二十几十大包!
里面的坚果我用的是咸味花生,哈哈哈家里没有坚果

肉松雪花酥的食材和调料

黄油60克
饼干180克
棉花180克
蔓越莓40克
奶粉50克
咸蛋黄5个
咸味花生(坚果)70克
肉松40克(喜欢的可以多加点)

肉松雪花酥的做法与步骤

  1. 1.

    材料都各自先准备好以免之后手忙脚乱! 咸蛋黄每个滚一圈油烤箱180度八分钟(熟了就行) 小碗碾碎备用

  2. 第2步.

    黄油60克小火不粘锅融化,融化后碎蛋黄放进去摇匀(划重点:全程小火)

    肉松雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    180g棉花糖倒进跟黄油咸蛋黄融为一体(QAQ没拍图跟别的雪花酥那样的融化好划拉几圈一样)

    肉松雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入奶粉拌匀(拌匀后关小火)

    肉松雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蔓越莓咸味花生(坚果)肉松一起称好可以放在一个碗里(不用混匀)迅速倒入拌匀

    肉松雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把材料都裹在糖里就行,倒入准备好的小金盘。(动作慢的怕糖硬了可以全程开小火,我是全程小火,冬天冷的快)

    肉松雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    饼干也倒入小金盘,边揉捏糖混合物边把饼干拌进去(看了tinrry的视频觉得比那些一大锅都倒入锅里拌匀要方便很多)

    肉松雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后整形放凉切块,可以撒上肉松。(第二次撒了花生粉,完美)

    肉松雪花酥的做法步骤 第8步

小贴士

奶粉四十克加十克的花生粉也很好吃哦~

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