简单.粗暴蒸的好吃
简单.粗暴蒸的好吃的做法说明
作为一个烘焙新手，烤的蛋糕不是回缩，就是收腰……其中滋味只有自己知道！一天朋友给了我一个方子说:要不你蒸来看看吧！保证不会回缩也不会收腰的！于是就照做一次没有想到成了！又有兴趣做了！
简单.粗暴蒸的好吃的做法与步骤
- 第1步.
准备齐所有物料，低粉，糖，糖纳豆，玉米油，鸡蛋
- 第2步.
鸡蛋不分蛋清、蛋黄全部打入盆里面，糖也是一起一次性加进去是不是很粗暴？😂😂
- 第3步.
用打蛋器高速打蛋（我的功率小，大约用了15分钟）
- 第4步.
打到这个程度，筛入低粉
- 第5步.
继续打，边打边加入玉米油
- 第6步.
这样子就可以了！
- 第7步.
将一半的蛋糕糊倒入28x28的金盘（可以垫油纸方便取出来）
- 第8步.
撒上糖纳豆
- 第9步.
将剩余蛋糕糊全部倒上面刮平整
- 第10步.
包上保鲜膜上笼蒸35到40分钟
- 第11步.
出锅放凉
- 第12步.
翻面，准备切件！
- 第13步.
切件
- 第14步.
装盘
小贴士
1:不需要分蛋清、蛋黄，连糖都一次性加进去是不是很粗暴？
2:一直打不用担心没打发！也不担心打过了。是不是很简单？
3:不会回缩，也不会收腰的哦！。
4:蒸出来的东西还不会担心吃多了上火。
5:唯一的就是没有烤的那种特有的香味儿！不过你也可以直接用烤箱烤哈！关键是我又有了点自信了！继续做烘焙😃😃
6:不会拍照
