手动打奶油
手动打奶油的做法说明
手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度，特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕，因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟
手动打奶油的做法与步骤
- 第1步.
准备好两个冰袋放在深烤盘中
- 第2步.
打蛋盆中加入淡奶油和糖粉，架在冰袋上
- 第3步.
用手动打蛋器开始朝一个方向搅打，尽量打入空气，慢慢的打，不要着急很快就从流质变成有纹路了，其实奶油打到8分左右口感特别醇厚
小贴士
淡奶油在低温的情况下容易打发，如果放在室温下融化了，就要用的时候再拿蛋抽打一会就好啦
手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度，特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕，因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟
准备好两个冰袋放在深烤盘中
打蛋盆中加入淡奶油和糖粉，架在冰袋上
用手动打蛋器开始朝一个方向搅打，尽量打入空气，慢慢的打，不要着急很快就从流质变成有纹路了，其实奶油打到8分左右口感特别醇厚
淡奶油在低温的情况下容易打发，如果放在室温下融化了，就要用的时候再拿蛋抽打一会就好啦
