Homemade Beef Burger with Potatochips
Homemade Beef Burger with Potatochips的做法说明
还是自己做的汉堡比较货真价实啊，不过我这次的肉饼做的小了一点，也煎的稍过一些…还是很好吃啦！
Homemade Beef Burger with Potatochips的做法与步骤
- 1.
汉堡胚： 下厨房买的cycle&cycle家的汉堡胚，还不错的
- 第2步.
牛肉饼： 1. 洋葱切成小丁，少许油，在锅中煸炒洋葱，直至洋葱变软。 2. 将洋葱、碎牛肉、面包糠、黑胡椒、少许糖，适量盐，混合均匀，并向一个方向搅打上劲。
- 3.
煎牛肉饼： 橄榄油热锅，放入肉饼，待一面煎直微焦状态时翻面。翻面后在肉饼上方放一片芝士。 牛肉饼煎熟的同时，芝士片也逐渐软化融化。 然后起锅静置片刻。
- 4.
汉堡胚： 将汉堡胚横切，少许橄榄油热锅后，汉堡胚切面朝下，煎至微焦。
- 第5步.
汉堡组装： 一片生菜，一片西红柿，放上牛肉饼和芝士，OK。
- 第6步.
汉堡可以配一些自制煎土豆条，煎好后少许盐和黑胡椒调味
