披萨饼底-仅记录

披萨饼底-仅记录的做法与步骤

1. 1.

   所有材料放在面包机揉面30min

2. 2.

   发酵，待面团发酵为两倍大，手戳下不回缩

3. 3.

   将面团均匀分为四份，每份大概166g，擀面杖压制排气，醒面半个小时，分别将每份面团擀成八寸的圆形，醒10分钟

4. 4.

   饼底放在披萨盘内，用叉子戳小孔，烤箱150度，10min，烤好后拿出晾凉，封装冷冻