山药大米糕
山药大米糕的做法与步骤
- 第1步.
铁棍山药去皮切小段，不用蒸，直接生的山药加入适量配方奶液或水，用料理机打碎，直到山药打成有大气泡状，中途适当加奶液或水，不要太稠。
- 第2步.
打好的山药糊中加入大米米粉，用电动打蛋器搅拌，但不要打发，直到出现有条纹并且不会短时间内消失就ok。
- 第3步.
倒入宝宝专用的硅胶辅食盒中，可以刷层宝宝核桃油，方便脱模。轻摔辅食盒，直至出现大气泡，排气完成。
- 第4步.
沸水上锅，中火蒸20分钟，关火后再闷5分钟。
- 第5步.
脱模冷却后，即可给宝宝食用。
小贴士
事实上，无铝的泡打粉或发酵粉可以用在婴儿辅食中，但估计大多数妈妈都像我一样，能不用就不用。
