广式莲藕排骨汤

广式莲藕排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   主料和辅料

   
2. 第2步.

   广式煲汤必备的汤煲

   
3. 第3步.

   筒骨和唐排先飞水，加些姜片去腥。

   
4. 第4步.

   莲藕切成长段，与其他辅料一起放入汤煲。

   
5. 第5步.

   加入洗净的筒骨和唐排。

   
6. 第6步.

   加冷水没过食材。

   
7. 第7步.

   大火煮沸后，小火炖1个半小时左右。

   
8. 第8步.

   接近完成才放盐，汤色比较清亮。

   
9. 第9步.

   最后用生抽和麻油调一个蘸料。完成！