雪花酥(奥利奥版)

雪花酥(奥利奥版)的做法说明
据说是网红美食,封面图是我第一次做的原味版,个人感觉是牛轧糖的进阶版。
雪花酥(奥利奥版)的做法与步骤
- 第1步.
加热黄油到融化
- 第2步.
奶油奶酪在开水中温热,一会搅拌时更顺滑
- 第3步.
棉花糖可以放入微波炉,也可以放入不粘锅加热,加热到融化,注意放入微波炉热胀冷缩原理,容易膨胀,看过爸爸去哪都知道。
- 第4步.
把黄油,奥利奥碎,和巴旦木,棉花糖,奶油奶酪,都放入快速搅拌。
- 第5步.
放入奶粉搅拌,一定要大力迅速,奥利奥不用搞太碎了,因为一会得切开
- 6.
拿出,揉扁。
- 第7步.
待半冷却后,拿刀切开,不要全冷后,并且裹上奶粉。
- 第8步.
成品。最后放入冰箱再冷却一下。