鲍鱼鸡煲

鲍鱼鸡煲的做法与步骤

1. 第1步.

   小鲍鱼的处理:洗净小鲍鱼 切花刀 热水稍煮一会 小鲍鱼蜷缩即可捞出 煮过小鲍鱼的水留着备用。 热锅下姜片炒鸡肉，放青椒，加入煮过小鲍鱼的水，大火烧开。

   
2. 第2步.

   砂锅内放油，爆香小洋葱

   
3. 第3步.

   将鸡，小鲍鱼铺好，放入葱段，小火闷煮，汤汁如果不够，可以再放点煮小鲍鱼的水

   
4. 第4步.

   加入耗油，生抽调味，继续闷煮

   
5. 第5步.

   完成，摆上香菜