8M+高汤冬瓜蛋花面
8M+高汤冬瓜蛋花面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
先用小奶锅将冰冻的高汤煮开，以此同时开始准备配菜。
- 第3步.
将冬瓜洗干净开始去囊和皮，去皮的时候可以往里面多切一些，这样比较软。根据宝宝月份可以切丁切片，像yummy喜欢吃冬瓜，又喜欢手拿我切的片。
- 第4步.
高汤煮开后将冬瓜下进去煮，让汤汁充分融合进冬瓜里面。
- 第5步.
一岁以上宝宝防一点点盐，我一般拿筷子或者勺子尖尖蘸一点点就够了。
- 第6步.
等冬瓜煮至透明状就可以把面下进去，冬瓜要煮个5分钟左右变透明才会软。然后煮面加大概30ml水，煮一开，面要软一点可以加两次水。
- 第7步.
将蛋打好，一岁以下宝宝只用蛋黄哦！
- 第8步.
将蛋液顺着锅内淋一圈，然后用勺子搅匀，煮大概半分钟就可以关火了。
- 第9步.
最后装入碗中滴几滴核桃油或者麻油就可以了。
