盖浇面

盖浇面的做法与步骤

1. 第1步.

   红烧盖菜的作料

   
2. 第2步.

   面条先用开水烫煮放一旁，把料准备好

   
3. 第3步.

   回锅煮面，水开放面，放入青菜，和盐及调味品

   
4. 第4步.

   把红烧盖菜炒好，放入之前捞起来的面，这步为止可以做拌面。

   
5. 第5步.

   然后浇入之前煮面的汤底，之前的汤底很重要，用肉丝汤做底料会更好吃点。