糖醋里脊
糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切条放入盆中，下蛋清、盐、胡椒粉、姜汁（切细用手挤出汁或者用其他道具），搅拌均匀腌制10分钟；
- 第2步.
锅里倒入油，油热后把腌制的里脊肉条沾上生粉，放入锅里炸到微黄即可捞出；
- 第3步.
第一次炸好后，还要炸第二次，炸好后如图；
- 第4步.
白芝麻入锅里炒香（不用加油，干炒即可）；
- 第5步.
锅里倒入适量的番茄酱、少许水、糖，煮到粘稠起泡；
- 第6步.
关火，倒入炸好的里脊肉和芝麻，翻炒均匀即可。
- 第7步.
撒上葱花，酸甜口味的糖醋里脊完美上桌💗
小贴士
里脊肉要炸两次哦！
