绝味麻辣素食

绝味麻辣素食的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   洗干净，金针菇要一大朵，别撕的太小块

   
3. 第3步.

   藕片泡下去淀粉

   
4. 第4步.

   麻椒，辣椒，孜然，葱姜大合影

   
5. 第5步.

   锅内放炒菜用量的植物油，加葱姜段爆香

   
6. 第6步.

   加入麻椒炒香

   
7. 第7步.

   加入红辣椒炒香

   
8. 第8步.

   加水煮开

   
9. 第9步.

   多放点水，熬出辣味

   
10. 第10步.

    加上液体的调料（酱油 生抽 耗油 料酒）

    
11. 第11步.

    加入盐，白糖，五香粉，孜然粒

    
12. 第12步.

    所有调料放好后，加入食材，首先加入藕片

    
13. 第13步.

    金针菇

    
14. 第14步.

    豆皮

    
15. 第15步.

    腐竹

    
16. 第16步.

    煮开，煮熟，腐竹不要煮过了

    
17. 第17步.

    煮好了关火，放凉，把食材捞出来就可以了