网红曲奇-抹茶曲奇

网红曲奇-抹茶曲奇

网红曲奇-抹茶曲奇的食材和调料

抹茶5g
低筋面粉171g
44g
0.6g
无盐黄油80g
有盐黄油80g
马铃薯淀粉26g

网红曲奇-抹茶曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化到用手指轻轻一按就会有凹坑

  2. 2.

    加入盐粉、糖粉低速搅拌

  3. 3.

    加入马铃薯淀粉,中速打发到羽毛状

  4. 4.

    加入过筛、混合好的低粉和抹茶粉,搅拌均匀。

  5. 5.

    用刮刀在盆壁多刮几次,成细腻状

  6. 6.

    装入裱花袋,挤入事先准备好的烤盘

  7. 7.

    放入预热好的烤箱,130度40分钟

  8. 8.

    晾凉、包装

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