暖暖红豆鲷鱼烧

暖暖红豆鲷鱼烧

暖暖红豆鲷鱼烧的做法说明

皮是扎实松软的口感 淡淡有咸味~
和豆沙和冬天 超配的耶(星星眼🌟

暖暖红豆鲷鱼烧的食材和调料

鸡蛋中大型2只
低粉85g
泡打粉2g
17g
2g
牛奶40g
植物油5g
豆沙你说多少是多少

暖暖红豆鲷鱼烧的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作// 捏好拍扁四坨豆沙待命<<人家爱放25g一条鱼 锅子抹上一层薄油待命 低粉和泡打粉混合均匀待命

  2. 2.

    做皮做皮// 蛋、糖、盐 搅和均匀 加入一半粉类搅和均匀 加入一半牛奶搅和均匀 加入剩余粉类搅和均匀 加入剩余牛奶搅和均匀 加入植物油也搅和均匀

  3. 3.

    上锅上锅// 锅预热 小勺舀面糊,薄薄覆盖小鱼 夹紧尾巴放入扁豆沙 小勺再舀面糊,盖住豆沙就好 合上锅盖,小火二分钟翻面一分钟 试试掀盖,无阻力没问题 有阻力的话憋乱来 憋 来回翻转烤出您中意的颜色哈

小贴士

什么馅儿都成
大家试试呀
下周准备做咸口
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嘿 嘿嘿

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