纪念第一次成功拉丝的北海道吐司

纪念第一次成功拉丝的北海道吐司的做法说明

为了用掉做蛋糕剩下的淡奶油，顺便第一次尝试不用面包机的烤面包，尝试了这个不加黄油的淡奶油北海道吐司方子，结果大赞，不但口感细腻柔软，而且甜度很低，香脆可口，秒杀以前用面包机做的任何一款。步骤详见北海道吐司直接法，作品中有链接

第1步.
面包机搅拌45分钟仍然不成膜，又开启面包程序揉了一会。但是开始一两个小时根本没有发酵，后来开启面包机的发酵功能，并用热的湿无纺布盖着发了一个小时终于发起来了
第2步.
买的套餐的模具是浅长款，只好分成5块小的卷好
第3步.
继续架在面包机上开着发酵功能大半个小时等着接近满模
第4步.
美的烤箱比较猛，按照方子180度减到170度烤了25分钟即可～原方要180度40分钟
第5步.
卷大小不齐的后果，有点难看
第6步.
放倒数第二格，上面很快上色了，赶紧用锡纸，还是略黑
第7步.
终于拉丝了
第8步.
里面全程拉丝，分层一层层的效果很赞
第9步.
脱模超简单，直接就倒出来了……注意翻身排水，下面纸都湿了，下次放网格上
第10步.
没忍住大半夜吃了一大块～这次耗时6个小时，真是太不容易了，比戚风麻烦多了