塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)

塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)

塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的食材和调料

高汤。适量。
根据个人
各种杂菜(建议不要叶子菜这种分多的)看个人喜好

塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的做法与步骤

  1. 第1步.

    米淘好浸几分钟,倒入锅内加水,想吃饭的水(含高汤)与米的比例1:1,想吃粥,水(含高汤)与米比例3:1。 出水少的蔬菜,若干。

    塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我放的蔬菜是茄子。

    塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火煮开,锅边溢水时,转中火,在溢水转小火焖炖

    塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火炖,7-8分钟关火。焖一会儿即可。

    塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥)的做法步骤 第4步

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