酥炸排骨

酥炸排骨

酥炸排骨的做法说明

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酥炸排骨的食材和调料

排骨750g
淀粉60g
鸡蛋2个
适量
花椒粉适量
适量
5-10g

酥炸排骨的做法与步骤

  1. 1.

    提前30分钟将排骨洗净沥水,同时准备腌制配料

  2. 第2步.

    排骨沥水完成后,将所有调料一起加入后搅拌均匀,腌制10分钟(忘了拍照)

    酥炸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中入油烧热,适量加入腌制好的排骨,注意排骨容易粘连需要及时分离开,同时调到中小火炸到金黄色(锅铲翻动时声音很酥脆就差不多了)

    酥炸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸好后适当沥油装盘,小心烫😉

    酥炸排骨的做法步骤 第4步

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