椰汁芒果千层糕
椰汁芒果千层糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好200g芒果肉，➕10g细砂糖➕10g水
- 第2步.
打汁机打成芒果泥
- 第3步.
过筛，芒果泥比较滑
- 第4步.
芒果泥➕20g吉利丁粉，搅匀后放蒸锅中大火蒸6分钟至吉利丁粉完全溶解！
- 第5步.
椰浆➕60g白砂糖➕20g，搅匀！搅匀后放蒸锅中大火蒸6分钟至吉利丁粉完全溶解！
- 第6步.
成这样子！
- 第7步.
那个方形玻璃碗，里面刷一层油，倒入椰浆做打底！放入冰箱冷藏到椰浆凝固后，又放一层芒果泥，放入冰箱冷藏到芒果泥凝固，一直重复这个，即可！取出，切开即可！
- 第8步.
牛师傅的吉利丁粉。 20元
- 第9步.
金牌高达的椰浆！ 9元
小贴士
冷藏时间自己看着来，因为蒸过后的泥浆会很快凝固成形的！
