煎焖白豆腐
煎焖白豆腐的做法与步骤
- 第1步.
三块豆腐，一开三，一个例牌九块，煎豆腐不用烧红锅，油烧热点，豆腐放进去，可以轻轻摇晃锅，防止粘锅。
- 第2步.
白豆腐的话两面都要煎至金黄，这个时候可以放干葱和胡椒粉进去爆香，然后放入芡汁进去焖(耗油味精生抽鸡粉白糖)在放入蒜苗，用盖子盖好
- 第3步.
最后打生粉芡，上碟
小贴士
我认为一个好的煎烹（平底锅）很重要
实际味道需要根据自己情况调节，比如味精和白糖你可以不放，根据自己的口味进行调整吧，这是一道很简单的菜式欢迎交流
三块豆腐，一开三，一个例牌九块，煎豆腐不用烧红锅，油烧热点，豆腐放进去，可以轻轻摇晃锅，防止粘锅。
白豆腐的话两面都要煎至金黄，这个时候可以放干葱和胡椒粉进去爆香，然后放入芡汁进去焖(耗油味精生抽鸡粉白糖)在放入蒜苗，用盖子盖好
最后打生粉芡，上碟
我认为一个好的煎烹（平底锅）很重要
实际味道需要根据自己情况调节，比如味精和白糖你可以不放，根据自己的口味进行调整吧，这是一道很简单的菜式欢迎交流
