韩式辣炒鸡排
韩式辣炒鸡排的做法说明
白老师的配方~我改了改
😂他是我偶像
配菜嘛，放自己喜欢的就好了，主要是吃肉不是菜嘛
（我家模模最喜欢吃蔬菜啥的，我就多准备了几种😂）
喜欢吃辣的也可以放点杭椒，因为韩式辣椒粉不辣，只是调控稠度的
酱汁用不完可以放冰箱下次接着用，也可以炒饭吃，很棒的
酱汁可以按照需要多少，用体积比例去放，我用的是烘焙用的cup杯
韩式辣炒鸡排的食材和调料
| #材料（2人份） | |
| 去骨鸡腿肉 | 4个 |
| 年糕 | |
| 包菜 | |
| 洋葱 | |
| 杏鲍菇 | |
| 西葫芦 | |
| 杭椒 | |
| 乌冬面 | |
| #酱汁 | |
| 酱油 | 1/2cup |
| 料酒 | 1/2cup |
| 韩式辣酱 | 1/2cup |
| 韩式细辣椒粉 | 1/3cup（根据浓度加，一般是1/2cup） |
| 糖 | 1/4cup |
| 蒜 | 1/3cup |
| #其它 | |
| 纯净水 |
韩式辣炒鸡排的做法与步骤
- 第1步.
将酱汁所有的材料混合拌匀。
- 第2步.
将4-5勺酱料放入准备好的洗净的去骨鸡腿中
- 第3步.
拌匀，酱汁稍微多点，能盖住鸡肉的量基本上是正好的，后面炒鸡排的时候就不用加酱料啦~
- 第4步.
切好包菜，年糕~
- 第5步.
杏鲍菇，洋葱，我家模模喜欢吃辣，我就放了两个杭椒（好辣的，慎重😂）
- 第6步.
准备好乌冬面，乌冬面配上这个酱汁，很棒~
- 第7步.
某模模喜欢的蔬菜，备了好多的说🤣
- 第8步.
要准备不粘锅，我用的是电炒锅，吃火锅也特别方便，还是不粘锅，推荐飞利浦的😌 不放油，直接将鸡腿肉放入不粘锅中，鸡腿皮向下，变色后反面，如果酱汁有点粘稠，不要慌，加入少量纯净水即可~
- 第9步.
鸡肉基本上熟了点，用剪刀剪成一口大小，一次性加入蔬菜，拌匀，如果酱汁不够可以加少许酱料
- 第10步.
盖上盖子，煮开，因为蔬菜会出水的，所以水不放多放了哈
- 第11步.
吃起来吃起来~
- 第12步.
喜欢吃韩餐的记得试试~
- 第13步.
把乌冬面放进去，用酱汁炒匀，很好吃~ 放泡面也可以的，上次用的就是泡面 还是觉得乌冬面比较适合
- 第14步.
晚上拍感觉好暗，实际上红红的看着就有食欲
- 第15步.
调了光，眼睛看着基本上就是这个颜色🤓
- 第16步.
另外加一张图 昨儿吃完乌冬面根本都没胃吃炒饭了，就把剩下的蔬菜啥的（PS：肉早就吃完了） 今儿早上起来炒了点饭~简直棒呆了哈哈 里面加点培根，午餐肉，小胖子的油侵金枪鱼，最后加上马苏里拉奶酪，我直接把奶酪炒到里面了，然后表面撒了脆海苔~ （不爱韩餐的不包括里面，例如我家模模😂）
